En 1607, le marquis Placido Fardella fonda cette localité agricole, lui donnant le nom de son épouse, Teresa Paceco di Vigliena. Le tracé urbain reflète pleinement cette époque, s'organisant selon une rigoureuse grille orthogonale. Au centre de ce quadrillage rationnel s'élève l'église mère dédiée au Très Saint Crucifix, bâtie en 1623 et récemment restaurée afin de retrouver ses détails architecturaux d'origine.
Aujourd'hui, les quelque 11 500 habitants conservent une forte vocation rurale, soutenue par la production de melons, de céréales, de raisin et de fromages de brebis. Située à seulement cinq kilomètres de Trapani et bien desservie par le réseau d'autobus, elle représente une alternative logistique commode et tranquille pour visiter la bande côtière occidentale.
Arancina · Pasta alla Norma
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Prochain rendez-vous : Sainte Catherine d'Alexandrie, patronne d'un bourg né de l'amour d'un marquis pour son épouse, mercredi 25 novembre
Aéroport le plus proche : Trapani Birgi, à 10 km
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📅 Chaque année, le 25 novembre
Paceco fête sainte Catherine d'Alexandrie le 25 novembre ; le bourg fut fondé en 1607 par le marquis Placido Fardella, qui lui donna le nom de son épouse Maria Pacheco par amour, et porta d'abord le nom de Pacheco.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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Hors de Paceco, mais à portée d'excursion.
