Buonconvento

Province: Siena · Région: Toscane · Habitants: 3 182 · Code postal: 53022

Le nom veut dire «lieu heureux». Le vingt-quatre août 1313 l'empereur Henri VII mourut ici. On raconta qu'un moine l'avait empoisonné avec l'hostie; en réalité il avait contracté le charbon, qu'on soignait alors avec des compresses d'arsenic: quand ses os furent examinés, l'arsenic y était bel et bien. Le même examen a montré que le visage sculpté pour lui par Tino di Camaino n'était pas le sien.

Les murs furent commencés en 1371 et achevés douze ans plus tard, avec deux portes seulement: la sienoise au nord et la romaine au sud, que les Allemands détruisirent en 1944. À l'intérieur, le musée d'art sacré du Val d'Arbia garde des œuvres de Duccio et des Lorenzetti; hors des murs, dans un ancien cuvier, se trouve le musée du métayage siennois.

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🍝 Les saveurs de Buonconvento

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Dessert IGP

Panforte di Siena douceur d'amandes, fruits confits, miel et épices pressés en disque

Amandes, fruits confits, farine, miel et épices pressés en un disque bas : le panforte de Siena a une recette documentée depuis 1205.

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