Tubre apparaît sous la forme Tuberis en 881, et tout au long du Moyen Âge ce nom désignait la vallée entière. Le monastère bénédictin de la vallée, fondé entre 775 et 800, s'appelait en effet Monasterium Tuberis, de Tubre, mais il est de l'autre côté de la frontière: il se trouve aujourd'hui dans la commune suisse de Müstair, juste après la douane à la sortie du village.
Des premiers moines, les noms sont aux deux tiers latins et pour un tiers germaniques. À partir de 881 le monastère, le château et les terres alentour, avec les villages de Monastero et de Tubre, revinrent à l'évêque de Coire et furent exemptés des impôts impériaux. Du val Monastero un tiers seulement est dans le Haut-Adige: le reste est aux Grisons, et en romanche le village s'appelle Tuer.
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