San Martino Buon Albergo

Province: Verona · Région: Vénétie · Habitants: 14 283 · Code postal: 37036

Le nom vient d'une auberge. Là où se rencontraient trois routes — celle de la colline, celle de Vicence et celle de Belfiore —, il y avait sur la via Postumia un ancien haribaig, à la fois campement fortifié et logis pour la halte et le changement de chevaux : le «bon albergo». Avec l'église dédiée à saint Martin, dont on connaît l'existence depuis le neuvième siècle, il a donné son nom au village, qui apparaît pour la première fois dans un acte du 26 août 1146 : «Ecclesie sancti Martini, in loco ubi dicitur Bonum Albergum». Non loin de là, en 489, Théodoric avait battu Odoacre dans la campagne entre San Martino et San Michele.

Pendant des siècles le village porta aussi un autre nom : San Martino delle Cartiere, des papeteries. Les eaux du Fibbio faisaient tourner des moulins aux grandes roues, des foulons pour la laine et plusieurs papeteries, assez importantes pour lui valoir ce nom. Puis la position qui avait fait sa fortune se retourna contre lui : à partir du quatorzième siècle les armées qui assiégeaient Vérone campèrent ici, et prirent leur ravitaillement sans payer. Ainsi finirent les industries du lieu. Il reste enfin une bizarrerie administrative toujours en vigueur : le hameau de Ferrazze, détaché de Montorio en 1927, n'a jamais partagé ni histoire ni géographie avec San Martino — c'était le bourg industriel de Montorio — et une partie de ses maisons se trouve aujourd'hui dans la commune de Vérone.

🎉 Fêtes et sagre à San Martino Buon Albergo 1

🍝 Les saveurs de San Martino Buon Albergo

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Dessert PAT

Pandoro gâteau de Noël en étoile, moelleux, au sucre glace vanillé

Huit pointes, sucre glace comme neige sur une montagne : le pandoro est né à Verona en 1894, breveté par Domenico Melegatti.

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