Le saint patron de Sant'Ambrogio di Valpolicella est saint Ambroise, fêté le 7 décembre dans l'église Sant'Ambrogio.
Les hameaux animent l'année avec leurs propres fêtes : la fête de la Cerise et la Settembrina à Gargagnago, l'antique fête de Saint-Roch dans le quartier Borgo, la fête de Santa Maria Maddalena à Ponton et la Domeiara à Domegliara. Le village conserve aussi la villa Nichesola-Conforti et la villa Serego Alighieri.