Foglianise conta 3.509 abitanti nella valle Vitulanese, sulle pendici del monte Caruso, e il nome viene da un'epigrafe: un'iscrizione latina dedicata alla dea Fortuna Folianensis, che riporta al fondo di un patrizio, Folius Oriens, proprietario di terreni da queste parti. Il villaggio romano stette bene finché per il suo territorio passò un braccio della via Latina che collegava Benevento a Telesia; nel quarto secolo un terremoto lo rase al suolo, come tanti altri paesi del Sannio.
Nello stemma ci sono sette foglie, una per ciascuno dei casali storici da cui il paese è nato: Barassano, Palazzo, Leschito, Cautani, Foglianise, Utile e Giovanni Viglione. All'epoca dell'unità visse qui in esilio monsignor Francesco Pedicini, foglianesaro, che da qui reggeva a distanza l'arcidiocesi di Bari e ordinava i nuovi preti nella chiesa di Santa Maria di Costantinopoli. Ad agosto si fa la festa del grano, quella per cui Foglianise è conosciuta fuori dalla valle; nel 2012 il presidente Napolitano le ha concesso il titolo di città.
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📅 Ogni anno, dall'8 al 18 agosto, con la sfilata dei carri il 16
Foglianise festeggia il suo patrono san Rocco il 16 agosto, al centro della Festa del Grano, che si svolge ogni anno dall'8 al 18 agosto con la sfilata dei carri di grano.
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Fuori da Foglianise, ma a portata di gita.
