Per san Giuseppe, a Borgetto, in ogni casa si prepara una stanza con le tende bianche e la tavola apparecchiata per tre bambini poveri: si chiamano le mense, e la processione parte dalla casa più vecchia del paese con un asino e la Madonna. Un libro del 1906 le descriveva già così.
Il nome viene dal greco pyrgos, il luogo alto e fortificato — la stessa radice del burg tedesco — e infatti nello stemma c'è una torre. Il feudo, nel Trecento, fu lasciato da Margherita d'Escolo all'abate di San Martino delle Scale a una condizione: che ci costruisse un monastero. Nel 1413 i frati ne alzarono un altro, quello del Romitello. Gli abitanti sono 7.021.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prossimo appuntamento: Santa Maria Maddalena, la patrona con una processione descritta già nel 1775, giovedì 22 luglio
Aeroporto più vicino: Palermo Falcone-Borsellino, a 15 km
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📅 Ogni anno, il 22 luglio
Borgetto festeggia santa Maria Maddalena il 22 luglio, giorno dell'onomastico del paese: un osservatore del 1775 descrisse la processione come «estremamente grande e splendida», con sessanta partecipanti su appena mille abitanti.
Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.
Leggi la scheda →Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.
Leggi la scheda →Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
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Fuori da Borgetto, ma a portata di gita.
