Il terremoto del 1693 rase al suolo il val di Noto e qui fece 541 morti. Il 26 agosto, con un atto notarile, i giurati comprarono da donna Pasqua una collina più a sud: là rifecero il paese, rimettendo le chiese nella stessa posizione che avevano prima.
Del paese vecchio, la Terravecchia, restano i ruderi sotto Monte Lauro. Più in là, su Monte Casale, c'era Casmene, l'avamposto che Siracusa fondò nel 644 avanti Cristo: trentotto strade parallele e tre chilometri e mezzo di mura. E nel parco di Calaforno si scende in un ipogeo di trentacinque camere scavate una dopo l'altra, prima tombe e poi case. Gli abitanti sono 3.143.
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Prossimo appuntamento: San Bartolomeo, patrono «ab antiquo» già citato dal Vaticano nel 1308, martedì 24 agosto
Aeroporto più vicino: Catania Fontanarossa, a 52 km
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📅 Ogni anno, dal 16 al 24 agosto
Giarratana festeggia san Bartolomeo apostolo dal 16 al 24 agosto: le festività si aprono al suono delle campane e di 24 colpi di cannone, con la vara che affronta una ripida scalinata di diciannove gradini fra il grido dei fedeli «Autu ù patronu».
Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.
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Le destinazioni raccontate dalla nostra redazione più vicine, con la distanza in linea d'aria.
Fuori da Giarratana, ma a portata di gita.
