La "farfalla sul mare" — così la vedeva il pittore Salvatore Fiume — è la maggiore delle Egadi, piatta quel tanto da girarla in bicicletta tra muretti e giardini ipogei scavati nel tufo. Le cave di calcarenite hanno scolpito Cala Rossa e Bue Marino: scenografie minerali su un'acqua che non ha bisogno di filtri.
Lo stabilimento Florio, cattedrale di archi e ciminiere sul porto, racconta nel suo museo la civiltà della tonnara che fece ricca l'isola. Oggi la mattanza non c'è più; restano il tonno nei piatti, le biciclette all'alba e un'estate che profuma di salsedine e fichi.
Nei dintorni di Favignana
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