San Giovanni Battista, patrono nella terra del Monte Verlaldo
📅 Ogni anno, il 24 giugno
Cornedo Vicentino festeggia san Giovanni Battista il 24 giugno.
Il nome viene da una pianta. Cornedo è dal latino cornus, il corniolo, o da cornetum, cioè selva di cornioli: questi arbusti selvatici dai frutti piccoli e leggermente aspri coprivano le colline della media valle dell'Agno dove sta il paese. Fino al 1928 il comune si chiamava soltanto Cornedo, e l'aggettivo è stato aggiunto dopo l'annessione del Veneto al Regno d'Italia, per far capire subito di quale Cornedo si parlasse. Il primo sviluppo vero e proprio ruota intorno al castello sul colle di San Sebastiano, che i documenti danno già esistente nel 974; del castello non è rimasto nulla, e ai piedi del colle sorge la chiesa costruita nel 1469 e affidata ai Servi di Maria.
Dell'altra famiglia del posto, gli Zamperetti, si tramanda una storia che vale la pena raccontare per come viene raccontata. Ad Arnaldo Zamperetti, vissuto fra l'undicesimo e il dodicesimo secolo, medico, storico e viaggiatore, si attribuisce la traduzione delle «diverse sorte di banchetti» di Timachida di Rodi, undici volumi di cucina greca antica; venuto a contatto con la scuola medica salernitana avrebbe ipotizzato un legame fra alimentazione e salute, e fatto entrare parecchie ricette greche nelle abitudini della tavola veneta. Del loro castello restano i ruderi nella contrada che porta ancora il nome di famiglia; il feudo passò poi ai Trissino, per estinzione della linea maschile.
Baccalà alla Vicentina
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Prossimo appuntamento: San Giovanni Battista, patrono nella terra del Monte Verlaldo, giovedì 24 giugno
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📅 Ogni anno, il 24 giugno
Cornedo Vicentino festeggia san Giovanni Battista il 24 giugno.
Stoccafisso, latte, olio e acciughe, cotto per ore a fuoco bassissimo: il baccalà alla vicentina arrivò dalla Norvegia con un naufragio nel 1432.
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