Cinco mil años antes de que se levantaran las catedrales, aquí ya se construía a lo grande: el dolmen della Chianca, uno de los megalitos mejor conservados de Europa, se halla rodeado de olivares a diez minutos del puerto. Bisceglie es una ciudad marina auténtica y con carácter, con su casco antiguo recogido alrededor de la concatedral románica y velado por torres normandas.
El puerto deportivo y el ambiente nocturno de sus muelles le han dado una segunda juventud. La despedida es dulce por definición: el sospiro di Bisceglie, una pequeña cúpula de bizcocho y crema, cuenta incluso con una cofradía dedicada a proteger su receta.
En los alrededores de Bisceglie
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