San Giorgio Bigarello

Provincia: Mantua · Región: Lombardía · Habitantes: 11.481 · Código postal: 46051

El municipio nació el 1 de enero de 2019 de la fusión de San Giorgio di Mantova y Bigarello, y su sede no está en ninguno de los dos pueblos que le dan nombre: está en Mottella. Un primer referéndum había fracasado porque el sí solo se impuso en San Giorgio; el segundo salió adelante en ambos lados. El nombre más antiguo viene de un burgo fortificado en la orilla oriental de los lagos de Mantua, que vigilaba el puente hacia la ciudad: fue arrasado para dejar sitio a fortificaciones más modernas, y desde que algunas aldeas pasaron a la capital provincial el lugar donde estuvo queda fuera de los límites municipales.

De él sobrevive la rocca di Sparafucile, que tomó el nombre de un personaje del Rigoletto de Verdi. En 2007, excavando una villa romana en el paraje de Valdaro, aparecieron dos esqueletos neolíticos enterrados cara a cara y trabados en un abrazo que alcanza también las piernas: el único enterramiento doble conocido del norte de Italia, hoy expuesto en el Museo Arqueológico Nacional de Mantua.

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Postre PAT

Sbrisolona pastel desmenuzable de almendras y maíz, se rompe con las manos

Harina blanca y amarilla, almendras, mantequilla y azúcar, que se rompe con las manos: la sbrisolona es el pastel de Mantova, ya presente en la corte de los Gonzaga.

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