El patrón de Misterbianco es san Antonio abad, festejado tres veces al año: el 16 y 17 de enero, el 12 de diciembre y, cada tres años, con la fiesta principal el primer domingo de agosto, llamada en dialecto «a festa ranni» (la fiesta grande), inscrita en el Registro del Patrimonio Inmaterial de la Región Siciliana.
La erupción del Etna de 1669 sepultó bajo la lava el antiguo pueblo de Misterbianco junto con su monasterio: los habitantes obtuvieron autorización para fundar un nuevo municipio en el sitio de Contrada Milicia, cuyo territorio se compró el 24 de noviembre de 1670 por 501 onzas, 12 tarís y 10 granos. Del asentamiento sepultado todavía hoy son visibles el yacimiento arqueológico de Campanarazzu, las termas romanas y la iglesia de la Madonna degli Ammalati, cuyo edificio original, tras sobrevivir a la lava, se derrumbó después en el terremoto del Val di Noto de 1693: solo se salvó el muro norte, con el fresco de Maria Santissima degli Ammalati.
