Le 18 mai 1897 naquit ici Francesco Rosario Capra : en Amérique il signerait Frank Capra, et il quitta le bourg enfant avec sa famille. Dans les armoiries figure une fontaine à trois vasques : des armes parlantes, bis-aqua, deux fois l'eau.
Le bourg s'accroche aux flancs du mont Triona, 1.215 mètres de calcaire, et se tient à quelque 700 mètres au-dessus de la mer. Jusqu'en 1778 il appartint à l'archevêque de Monreale, qui le tenait de Guillaume II : d'où l'étoile à huit rais de Monreale dans les armes. Ses jardins donnent un oignon reconnu comme produit traditionnel. La commune compte 4.829 habitants.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prochain rendez-vous : Sainte Rosalie, patronne d'un bourg des monts Sicani occidentaux, samedi 4 septembre
Aéroport le plus proche : Palermo Falcone-Borsellino, à 54 km
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📅 Chaque année, le 4 septembre
Bisacquino fête sainte Rosalie le 4 septembre ; la cathédrale San Giovanni Battista, reconstruite en 1720, abrite la tombe du vénérable monseigneur Giovanni Bacile, tandis que la chapelle de la Madonna del Balzo conserve une ancienne dévotion locale.
Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.
Lire la fiche →Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
Lire la fiche →Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
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Hors de Bisacquino, mais à portée d'excursion.
