Caltrano

Provincia: Vicenza · Región: Véneto · Habitantes: 2.607 · Código postal: 36030

El territorio de este municipio tiene la forma de un rectángulo irregular que parte de la orilla izquierda del Astico, sube las laderas de la meseta de Asiago y, pasado su borde, continúa por una amplia zona de montes: la mitad de la superficie municipal está allá arriba, por encima de los mil trescientos metros, entre pastos y bosques de hayas y coníferas. Aquellos montes fueron durante siglos materia de disputa con Chiuppano, el pueblo de la otra orilla del torrente, y la cuestión se cerró — o al menos se reguló — con una sentencia del 26 de abril de 1399, por la que las poblaciones de los dos pueblos podían disfrutar de los bienes comunes en las montañas Paù, Zovo del Beco, Beccaria y Ancuanum. Hay sin embargo una paradoja que dice mucho de cómo funcionaban las cosas: aun teniendo medio municipio en la meseta, desde mediados del siglo catorce y hasta 1797 Caltrano dependió del vicariato civil de Schio, y por tanto nunca tuvo los privilegios de los Siete Municipios, que respondían directamente a Venecia. La tierra de la meseta sí, los derechos de la meseta no.

La otra riqueza es el agua: en la franja aluvial los manantiales abundan y el pueblo nunca tuvo problemas de abastecimiento, hasta el punto de que durante la Primera Guerra Mundial el agua para el frente se sacaba de aquí — quedan los depósitos de las dos estaciones de bombeo, Rovolo y Foraoro. Sobre el nombre las hipótesis son cuatro. El historiador Giovanni Mantese lo hace venir de un fundus Cartorianus, es decir del latín cardus, el cardo con que los laneros peinaban la lana; una segunda lo liga a los molinos papeleros que aprovechaban el agua del torrente; una tercera a un Vicus Caletranus de época romana. La cuarta es una leyenda, y vale la pena contarla: una princesa llamada Caltrana habría donado una cantidad de monedas de plata, fundidas después en la más pequeña de las campanas que siguen en el campanario de la plaza. Monedas de verdad, mientras tanto, salieron a millares en 1894 en el paraje de Castellare — victoriatos romanos escondidos, se cree, por gentes euganeas que bajaban a saquear la llanura y que nunca se doblegaron ante Roma.

🎉 Fiestas y ferias en Caltrano 1

Fiesta patronal

Fiesta de Nuestra Señora del Rosario

📅 Cada año, el 7 de octubre

El 7 de octubre Caltrano festeja a Nuestra Señora del Rosario, una de las patronas del pueblo; el patrón principal es san Blas, el 3 de febrero.

🍝 Los sabores de Caltrano

Todo lo que se come en Caltrano →

Segundo plato

Baccalà alla Vicentina stockfish cocido lentamente con leche, aceite y anchoas

Stockfish, leche, aceite y anchoas, cocido durante horas a fuego muy bajo: el baccalà alla vicentina llegó de Noruega con un naufragio en 1432.

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Qué hay alrededor

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