Caltrano

Province: Vicenza · Région: Vénétie · Habitants: 2 607 · Code postal: 36030

Le territoire de cette commune a la forme d'un rectangle irrégulier qui part de la rive gauche de l'Astico, remonte les pentes du plateau d'Asiago et, une fois passé son rebord, continue sur une vaste zone de montagnes: la moitié de la surface communale est là-haut, au-dessus de mille trois cents mètres, entre pâturages et bois de hêtres et de conifères. Ces montagnes furent pendant des siècles matière à litige avec Chiuppano, le village de l'autre rive du torrent, et la question fut close — ou du moins réglée — par une sentence du 26 avril 1399, en vertu de laquelle les populations des deux villages pouvaient jouir des biens communs sur les monts Paù, Zovo del Beco, Beccaria et Ancuanum. Il y a pourtant un paradoxe qui en dit long sur la manière dont les choses fonctionnaient: bien qu'ayant la moitié de son territoire sur le plateau, de la moitié du quatorzième siècle jusqu'en 1797 Caltrano dépendit du vicariat civil de Schio, et n'eut donc jamais les privilèges des Sept Communes, qui relevaient directement de Venise. La terre du plateau oui, les droits du plateau non.

L'autre richesse, c'est l'eau: dans la bande alluviale les sources abondent et le village n'a jamais eu de problèmes d'approvisionnement, à tel point que pendant la Première Guerre mondiale l'eau pour le front était puisée ici — les bassins des deux stations de pompage, Rovolo et Foraoro, existent encore. Sur le nom les hypothèses sont quatre. L'historien Giovanni Mantese le fait venir d'un fundus Cartorianus, c'est-à-dire du latin cardus, le chardon avec lequel les lainiers peignaient la laine; une deuxième le lie aux papeteries qui exploitaient l'eau du torrent; une troisième à un Vicus Caletranus d'époque romaine. La quatrième est une légende, et elle vaut d'être racontée: une princesse du nom de Caltrana aurait donné une quantité de pièces d'argent, fondues ensuite dans la plus petite des cloches qui se trouvent encore au clocher de la place. Des pièces bien réelles, entre-temps, en sont sorties par milliers en 1894 au lieu-dit Castellare — des victoriats romains cachés, pense-t-on, par des gens euganéens qui descendaient piller la plaine et qui ne s'étaient jamais pliés à Rome.

🎉 Fêtes et sagre à Caltrano 1

Fête patronale

Fête de Notre-Dame du Rosaire

📅 Chaque année, le 7 octobre

Le 7 octobre, Caltrano fête Notre-Dame du Rosaire, l'une des patronnes du village ; le patron principal est saint Blaise, le 3 février.

🍝 Les saveurs de Caltrano

Tout ce qu'on mange à Caltrano →

Plat principal

Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois

Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.

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Ce qu'il y a autour

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