En 1432 un barco veneciano al mando de Pietro Querini naufragó en Røst, en las Lofoten, y volvió a casa con el bacalao seco que en el norte se comía desde hacía siglos. Cinco siglos y medio después, en 1987, nació precisamente en Sandrigo la Cofradía del Bacalà, para defender la receta vicentina: desde entonces el pueblo es considerado la patria del bacalao y le dedica una fiesta de dos semanas.
Hay, sin embargo, otra cosa que vale la pena recordar. Durante la guerra fueron internados en Sandrigo veintiocho refugiados judíos, veinte adultos y ocho jóvenes. Cuando llegaron los alemanes, el 10 de septiembre de 1943, se marcharon todos juntos hacia el sur, al encuentro de los aliados. Lo lograron: todos sobrevivieron hasta la Liberación.
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📅 Cada año, el 3 de mayo; a principios de abril llega la Feria del Verde para los aficionados a la botánica
Sandrigo festeja a san Felipe y Santiago el 3 de mayo; la patrona, santa María Asunta, se festeja el 15 de agosto. A principios de abril se celebra la Feria del Verde, que reúne a cientos de aficionados a la botánica.
📅 Cada año, el 15 de agosto
Sandrigo festeja a santa María Asunta el 15 de agosto; los otros patronos, san Felipe y Santiago, se festejan el 3 de mayo. En septiembre se celebra la Fiesta del Bacalao, con la Cofradía del Bacalao y el hermanamiento con la isla noruega de Røst.
Stockfish, leche, aceite y anchoas, cocido durante horas a fuego muy bajo: el baccalà alla vicentina llegó de Noruega con un naufragio en 1432.
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Fuera de Sandrigo, pero a un paso para una excursión.
