Codigoro

Province: Ferrara · Région: Émilie-Romagne · Habitants: 12 389 · Code postal: 44021

Codigoro compte 12 389 habitants dans le delta du Pô, et c'est l'une des trois seules communes côtières de l'Émilie historique. Le nom est un morceau de géographie fluviale : il vient de Caput Gauri, la tête du Gaurus, c'est-à-dire du Pô di Goro, à l'endroit où le fleuve se divisait ; quelques kilomètres plus loin, Medium gauri est devenu Mezzogoro. Ici, sur ce qui était alors un îlot entre le Pô di Volano et le Pô di Goro, des moines bénédictins s'installèrent et bâtirent l'abbaye de Pomposa, l'un des monuments religieux les plus importants de l'Italie du Nord. Puis, en 1152, vint la rupture de Ficarolo : le Pô déplaça son cours vers le nord, le Volano s'assécha, et les moines partirent. Pomposa et Codigoro furent abandonnées par ceux qui les avaient faites.

Tout ce qui est venu ensuite est une discussion avec l'eau. Les Este commencèrent à assécher en 1464 et y mirent plus d'un siècle ; puis, au début du dix-septième siècle, Venise déplaça plus au sud l'embouchure du Pô di Levante, en territoire ferrarais, et les ouvrages hydrauliques des Este devinrent inutiles d'un seul coup. Les travaux reprirent sous l'État pontifical et se poursuivirent jusqu'au dix-neuvième siècle, avec les premières stations de pompage. Sur la côte, la Torre della Finanza, bâtie pour surveiller le trafic sur le Volano, fut entièrement détruite par une tempête en 1729 parce que le rivage sous elle s'était érodé, et il fallut la rebâtir. En 1899 la société des propriétaires terriens de Codigoro fut parmi les fondatrices d'Eridania, et la première raffinerie industrielle de sucre ouvrit ici ; et c'est à Codigoro que Giorgio Bassani, à qui est dédiée la bibliothèque du bourg, a situé une grande partie de son roman L'airone.

🎉 Fêtes et sagre à Codigoro 1

🍝 Les saveurs de Codigoro

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Pain et focaccia IGP

Coppia Ferrarese pain à nœud central et quatre cornes, saindoux et levain

Farine, saindoux, huile et levain, un nœud moelleux au centre et quatre cornes fines : la coppia ferrarese porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2001.

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