Tessennano

Province: Viterbo · Région: Latium · Habitants: 350 · Code postal: 01010

Tessennano porte un Étrusque dans son nom: Tesenna, avec le suffixe latin qui désignait le propriétaire d'un domaine, c'est-à-dire la terre de Tesenna. Le village fut soumis à Tuscania, puis passa à Nicola Orsini, qui était aussi despote d'Épire, et en 1422 Ranuccio Farnese l'Ancien — le condottiere qui lança la fortune de sa famille — en obtint la moitié du comté. Il entra ensuite dans le duché de Castro et y resta jusqu'en 1649, quand cet État fut effacé et que Tessennano revint à la province pontificale.

En 1788 le pape Pie VI concéda en emphytéose les terres du village au marquis Giovan Battista Casali Patriarca et à ses descendants: ils pouvaient en jouir contre le paiement d'un cens, une formule qui a tenu ici pendant des générations. Le palais baronnial que les Orsini avaient fait bâtir est aujourd'hui la mairie. Les campagnes alentour, à la lisière méridionale des monts Volsini, sont plantées d'oliviers, et c'est d'ici que sort une partie de l'huile d'olive vierge extra de Canino, qui porte l'appellation d'origine protégée depuis 1996: dans une commune de quelques centaines d'habitants, c'est le poste qui compte.

🍝 Les saveurs de Tessennano

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