Roncoferraro

Province: Mantoue · Région: Lombardie · Habitants: 7 201 · Code postal: 46037

Roncoferraro s'étend dans la plaine mantouane au sud-est de la ville, entre le Mincio et le Pô. Le nom réunit le latin runcare, sarcler, et ferarum, terre riche en gibier. Presque toute l'histoire de la commune s'est faite à Governolo, le hameau situé au confluent des deux rivières: c'est le point que Dante nomme dans le vingtième chant de l'Enfer comme celui où le Mincio se jette dans le Pô.

La tradition place à Governolo la rencontre du pape Léon Ier et d'Attila en 452, sans que ce soit le seul lieu proposé; c'est là que Giovanni delle Bande Nere reçut à la jambe la blessure dont il mourut. En 1848 le vieux pont à double levis sur le Mincio fut disputé deux fois: en avril la petite armée modénaise y repoussa une incursion autrichienne venue de la ville-forteresse de Mantoue, en juillet le général sarde Eusebio Bava le reprit. Sur la rivière subsiste l'écluse du Bertazzolo, née des travaux hydrauliques que Gabriele Bertazzolo y mena au début du dix-septième siècle. Les armes croisent deux épées d'argent sur fond rouge, au-dessus d'une campagne verte traversée par un cours d'eau.

🍝 Les saveurs de Roncoferraro

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Dessert PAT

Sbrisolona gâteau friable aux amandes et au maïs, brisé à la main

Farine blanche et jaune, amandes, beurre et sucre, brisée à la main : la sbrisolona est le gâteau de Mantova, déjà servi à la cour des Gonzague.

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Ce qu'il y a autour

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