Risotto alla Milanese riz, safran, moelle de bœuf et beurre, crémeux
Riz, safran, moelle de bœuf et beurre : le plat doré de Milano, lié par la légende à un vitrier du Duomo en 1574.
Lire la fiche →La province de Mantoue touche huit provinces et deux seulement sont lombardes, Crémone et Brescia : toutes les autres relèvent de la Vénétie, Vérone et Rovigo, ou de l'Émilie-Romagne, de Ferrare à Parme. C'est la donnée qui explique le mieux ce coin sud-est de la région, une plaine tournée vers le Pô et non vers Milan, et qui garde dans ses 64 communes un parler et une cuisine de frontière.
Presque tout ce qu'on va voir se trouve dans le chef-lieu, et peu de villes de cette taille tiennent une telle concentration : le Palazzo Ducale avec le château de San Giorgio, la basilique Sant'Andrea, le Teatro Bibiena. Hors de Mantoue, tu circules entre des bourgs de plaine comme Suzzara et Viadana, tandis que Castiglione delle Stiviere se tient à l'autre bout de la province, vers la limite avec Brescia, et possède une histoire à elle.
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Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 ⛪ Églises et sanctuaires basilica di Sant'Andrea 📍 Mantova La plus grande église de Mantoue, chef-d'œuvre de la Renaissance conçu par Leon Battista Alberti.
2 🏰 Châteaux et palais castello di San Giorgio 📍 Mantova Forteresse des Gonzague à Mantoue, célèbre pour la Chambre des Époux peinte par Andrea Mantegna.
3 ⛪ Églises et sanctuaires chiesa della Madonna del Terremoto 📍 Mantova Petite église baroque de 1754, élevée piazza Canossa à Mantoue en mémoire du séisme de 1693. Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Riz, safran, moelle de bœuf et beurre : le plat doré de Milano, lié par la légende à un vitrier du Duomo en 1574.
Lire la fiche →Farine blanche et jaune, amandes, beurre et sucre, brisée à la main : la sbrisolona est le gâteau de Mantova, déjà servi à la cour des Gonzague.
Lire la fiche →🛶 Lacs 6 🏛️ Patrimoine UNESCO 4 🏘️ Villages 3 🏔️ Montagne 3 🍷 Gastronomie 2 ♨️ Thermes 2
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📅 Chaque année, le 18 octobre
Le 18 octobre, Castel Goffredo fête saint Luc, déclaré patron de la ville en 1725 ; la Fiera di San Luca, instituée en 1457 par Alexandre Gonzague, se tient encore aujourd'hui.
📅 Chaque année, le 22 octobre
Le 22 octobre, Borgo Mantovano fête son patron saint Jean-Paul II ; la commune réunit des hameaux ayant leurs propres patrons, comme saint Albert à Revere et saint Michel Archange à Villa Poma.
📅 Chaque année, le 6 décembre
Solferino fête saint Nicolas de Bari le 6 décembre. Le village est connu pour la bataille de 1859, qui inspira la naissance de la Croix-Rouge.
📅 Chaque année, le 26 décembre
Le 26 décembre, Casalmoro fête son patron saint Étienne ; la fête la plus chère au village est toutefois celle de la Madonna del Dosso, le 21 novembre, avec messe à l'aube et pétards.