Camastra a commencé comme une ferme : elle fut fondée en 1620 par Giacomo Lucchesi, qui cinq ans plus tard en reçut le titre de duc. Elle se remplit vite, car les fuyards des bourgs voisins y trouvaient asile — des gens qui avaient des comptes ouverts avec la justice.
Au début c'étaient une quarantaine de maisons et soixante personnes ; au recensement de 1713 les habitants étaient déjà plus de trois cents. Le bourg est à 340 mètres entre Naro, Palma di Montechiaro et Licata, la mer à vingt minutes. En 1929 il fut supprimé et rattaché à Naro : on le récupéra en 1946. La commune compte 2.163 habitants.
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Prochain rendez-vous : Saint Blaise, patron d'un bourg dont les maisons se multiplièrent au XVIIIe siècle, mercredi 3 février
Aéroport le plus proche : Catania Fontanarossa, à 115 km
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📅 Chaque année, le 3 février et le 3 septembre
Camastra fête saint Blaise le 3 février et le 3 septembre ; la première église édifiée dans le bourg fut celle du Santissimo Salvatore, quand les maisons ne dépassaient pas la quarantaine, mais dès 1713 le recensement comptait plus de 300 habitants.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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