Montalbano Elicona

Province: Messina · Région: Sicile · Habitants: 2 420 · Code postal: 98065

En 2015 le bourg a remporté le titre de borgo dei borghi, et le château qui le domine est celui où Frédéric III de Sicile passait l'été. Sur le plateau tout proche, à l'Argimusco, se dressent de grandes roches que le vent et l'eau ont modelées en formes qui semblent des figures.

Le nom réunit deux langues : le latin mons albus, mont blanc, et l'Elicona des Grecs de Sicile, qui donnèrent à cette hauteur et au torrent en dessous le nom du mont des Muses. Le bourg est tout en pierre, escaliers et ruelles, et alentour s'étend le bois de Malabotta. La commune compte 2.420 habitants.

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🎉 Fêtes et sagre à Montalbano Elicona 1

🍝 Les saveurs de Montalbano Elicona

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Street food PAT

Arancino cône de riz frit farci au ragù, pointu comme l’Etna

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.

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Street food PAT

Pitone messinese demi-lune de pâte frite farcie de scarole, de tuma et d’anchois

Une fine abaisse de pâte pliée en demi-lune et frite, garnie de scarole, de tuma, d’anchois et de poivre noir : la street food de Messine, à manger chaude à la sortie de la rosticceria.

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