La sainte patronne de Caltavuturo est Notre-Dame du Secours, fêtée le 10 septembre. Le culte de la Vierge du Secours, aussi appelée Succurre Miseris, naquit à Palerme en 1306 : en Italie, elle n'est aujourd'hui patronne que de quelques villes, dont Caltavuturo, Castellammare del Golfo, Cori, Montalcino, San Severo et Sciacca.
Le calendrier religieux de Caltavuturo est particulièrement riche : outre la patronne, le bourg fête saint Calogero, saint Joseph, le Très Saint Crucifix, le Très Saint Sacrement, la Madone du Carmel et sainte Lucie. Saint Calogero, moine ermite vénéré comme saint thaumaturge par les Églises catholique et orthodoxe, est le patron de très nombreux bourgs de Sicile, et est particulièrement vénéré aussi à Caltavuturo, ainsi qu'à Naro, où il est patron, et à Agrigente, où il est copatron. Le bourg conserve aussi le château de Caltavuturo et accueille chaque année, la deuxième semaine d'août, le Festival del Folklore, revue folklorique internationale.
