Sfincione focaccia moelleuse avec tomate, oignon, anchois et caciocavallo
Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.
Lire la fiche →Le territoire de Palerme touche cinq provinces voisines — Trapani, Agrigente, Caltanissetta, Enna et Messine — et comprend aussi Ustica, une île en pleine mer Tyrrhénienne qui dépend administrativement d'ici. 82 communes en tout, de la côte tyrrhénienne à l'arrière-pays, et le chef-lieu à lui seul pèse plus de la moitié des habitants. Depuis 2015, l'institution s'appelle ville métropolitaine, mais l'ancien nom résiste partout.
À Palerme, tu fais le centre historique à pied en partant des Quattro Canti : la Martorana et San Giovanni degli Eremiti pour les coupoles rouges d'époque normande, la Zisa et la Cuba pour ce qui reste des palais arabo-normands, l'église du Gesù pour le baroque aux marbres mêlés. En dehors de la ville, Monreale est la sortie classique d'une demi-journée, Cefalù celle qu'on fait pour la mer, Bagheria et Terrasini donnent le reste de la côte.
Les communes de la province de Palermo
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82 communes
Alia Alimena Aliminusa Altavilla Milicia Altofonte Bagheria Balestrate Baucina Belmonte Mezzagno Bisacquino Blufi Bolognetta Bompietro Borgetto Caccamo Caltavuturo Campofelice di Fitalia Campofelice di Roccella Campofiorito Camporeale Capaci Carini Castelbuono Casteldaccia Castellana Sicula Castronovo di Sicilia Cefalà Diana Cefalù Cerda Chiusa Sclafani Ciminna Cinisi Collesano Contessa Entellina Corleone Ficarazzi Gangi Geraci Siculo Giardinello Giuliana Godrano Gratteri Isnello Isola delle Femmine Lascari Lercara Friddi Marineo Mezzojuso Misilmeri Monreale Montelepre Montemaggiore Belsito Palazzo Adriano Palermo Chef-lieu Partinico Petralia Soprana Petralia Sottana Piana degli Albanesi Polizzi Generosa Pollina Prizzi Roccamena Roccapalumba San Cipirello San Giuseppe Jato San Mauro Castelverde Santa Cristina Gela Santa Flavia Sciara Scillato Sclafani Bagni Termini Imerese Terrasini Torretta Trabia Trappeto Ustica Valledolmo Ventimiglia di Sicilia Vicari Villabate Villafrati
Le meilleur de Province de Palermo
Le top 20 des lieux à Palermo
Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 ⛪ Églises et sanctuaires Monreale Cathedral 📍 Monreale Un Pantocrator de 13 mètres sur 7, dans une église tapissée d'or depuis 1172. 
2 🏰 Châteaux et palais Palazzo dei Normanni e Cappella Palatina 📍 Palermo Un plafond en muqarnas à 3 300 figures au-dessus de la chapelle normande de Roger II. 
3 ⛪ Églises et sanctuaires Cattedrale di Palermo 📍 Palermo A thousand years of styles in a single Arab-Norman monument. - 4 Teatro Massimo Vittorio Emanuele Palermo · 🖼️ Musées
- 5 chiesa della Martorana Palermo · ⛪ Églises et sanctuaires
- 6 catacombe dei Cappuccini Palermo · 🖼️ Musées
- 7 La Zisa Palermo · 🖼️ Musées
- 8 chiesa di San Giovanni degli Eremiti Palermo · ⛪ Églises et sanctuaires
- 9 Museo archeologico regionale Antonino Salinas Palermo · 🖼️ Musées
- 10 Palazzo Natoli Palermo · 🏰 Châteaux et palais
- 11 Palazzo Abatellis Palermo · 🖼️ Musées
- 12 ponte dell'Ammiraglio Palermo · 🏛️ Places et centres historiques
- 13 chiesa del Gesù Palermo · ⛪ Églises et sanctuaires
- 14 teatro Politeama Garibaldi Palermo · 🖼️ Musées
- 15 basilica della Santissima Trinità del Cancelliere Palermo · ⛪ Églises et sanctuaires
- 16 chiesa del Santo Spirito Palermo · ⛪ Églises et sanctuaires
- 17 Palazzo Chiaramonte Palermo · 🏰 Châteaux et palais
- 18 chiesa di San Giuseppe dei Teatini Palermo · ⛪ Églises et sanctuaires
- 19 palazzo Pretorio Palermo · 🏰 Châteaux et palais
- 20 chiesa di San Domenico Palermo · ⛪ Églises et sanctuaires
Palermo et ses environs sur la carte
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🍝 À table : Sicile
Arancina boulette de riz frite farcie au ragù
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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Arancino cône de riz frit farci au ragù, pointu comme l’Etna
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
Lire la fiche →✨ Sicile par thème
🏖️ Mer 13 🏛️ Patrimoine UNESCO 11 🏘️ Villages 6 🍷 Gastronomie 4 🏝️ Îles 2 🏔️ Montagne 2 ♨️ Thermes 1
Visites, billets et expériences
Réservables sur GetYourGuideProvince de Palermo
Événements à Palermo
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Funghi Fest
📅 Chaque année, un week-end fin octobre
Un week-end de fin octobre autour des champignons des Madonies : dégustations sur la Piazza Castello à midi et le soir, show cooking, sorties guidées en forêt et stands le long de la via Sant'Anna. En 2025, la dix-neuvième édition.
Saint Léonard de Noblac et la Madone qui fixait le prix du pain
📅 Chaque année, le 6 novembre
Partinico fête saint Léonard de Noblac le 6 novembre ; le soir de la fête, jusqu'en 1819, son église fixait le prix plafond des denrées alimentaires, tandis que la dévotion la plus vive reste celle envers la Madonna del Ponte.
Saint Nicolas de Myre, patron d'un bourg arbëresh aux douceurs sans sel ni levain
📅 Chaque année, le 6 décembre, avec les douceurs traditionnelles Bukiçelet e Shën Kollit
Contessa Entellina fête saint Nicolas de Myre le 6 décembre ; la tradition arbëreshe du bourg veut qu'on prépare pour l'occasion les Bukiçelet e Shën Kollit, douceurs d'eau et de farine, sans sel ni levain, pétries et portionnées à la main.
Saint Nicolas de Bari, patron du bourg fondé par le comte Matteo Sclafani
📅 Chaque année, le 6 décembre
Chiusa Sclafani fête saint Nicolas de Bari le 6 décembre, dans l'église mère qui lui est dédiée ; le bourg fut fondé au début du XIVe siècle par le comte Matteo Sclafani, qui agrandit le hameau médiéval préexistant de « Chiusa la vecchia ».