Sfincione focaccia moelleuse avec tomate, oignon, anchois et caciocavallo
Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.
Lire la fiche →Sclafani est la commune la moins peuplée de toute la région de Palerme, et le « Bagni » de son nom est arrivé en 1954 : dans la campagne jaillit une source d'eau chaude, qu'au fil des siècles on tenta d'exploiter en thermes.
Le bourg apparaît pour la première fois dans une chronique de 938, quand les forteresses de Sclafani, Caltavuturo et Collesano furent soumises durant les luttes entre les seigneurs musulmans de l'île. Au XIVe siècle il fut à Matteo Sclafani, comte d'Adernò — celui du palais Sclafani de Palerme —, qui refit le château et ceignit le bourg de murs : il en reste une tour et le portail aux armes de la famille, deux grues qui se becquettent. La commune compte 450 habitants.
🍝 Les saveurs de Sclafani Bagni
Arancina boulette de riz frite farcie au ragù
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
Lire la fiche →Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Aux alentours de Sclafani Bagni
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
À voir dans un rayon de 25 km
Hors de Sclafani Bagni, mais à portée d'excursion.
Chiesa di San Filippo Neri 📍 San Benedetto del Tronto · 18 km L'église moderne en forme de pomme de pin du quartier San Filippo Neri, à San Benedetto del Tronto. Cattedrale di Santa Maria della Marina 📍 San Benedetto del Tronto · 19 km Le dôme du quartier marin de San Benedetto del Tronto, dédié à la Madone des pêcheurs, ouvert en 1908. Torre dei Gualtieri 📍 San Benedetto del Tronto · 19 km Le donjon médiéval du Paese Alto de San Benedetto del Tronto, avec sa terrasse panoramique sur la riviera. Palazzina Azzurra 📍 San Benedetto del Tronto · 19 km Le pavillon rationaliste des bals d'été de San Benedetto del Tronto, aujourd'hui lieu d'expositions. Chiesa di Sant'Antonio di Padova 📍 San Benedetto del Tronto · 19 km L'église Sant'Antonio à San Benedetto del Tronto, avec la mosaïque du sermon aux poissons.