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📅 Chaque année, un week-end d'avril, au Foro Boario
Trois jours d'avril au Foro Boario de Gangi : le sanglier des Madonie en dégustation, doublé d'une foire agricole avec concours d'élevage et démonstrations fromagères.
📅 Chaque année, le 10 mai
Le 10 mai, Gangi fête son patron : messe solennelle, hommage floral du maire et procession au cours de laquelle saint Cataldo « visite » les églises de la ville.
📅 Chaque année, le lundi après la Pentecôte, entre fin mai et juin
Le lundi après la Pentecôte, une quarantaine de statues de saints traverse Gangi à dos d'homme jusqu'au sanctuaire du Saint-Esprit, avant les courses rituelles sur le parvis.
📅 Chaque année, dans les dix premiers jours d'août ; le cortège de Déméter clôt la fête le deuxième dimanche du mois
Début août, Gangi consacre neuf jours au blé et à la civilisation paysanne. Le cortège de Déméter, le deuxième dimanche du mois, clôt une fête qui a dépassé les soixante éditions.
