Le patron de Termini Imerese est le bienheureux Augustin Novello, fêté le 19 mai ; la ville célèbre aussi chaque année la fête de Marie Très Sainte Annonciade et celle de Marie Très Sainte de la Chaîne.
Le site sur lequel s'élève le noyau le plus ancien de la ville, naturellement fortifié et riche en grottes et abris sous roche, fut habité dès la préhistoire : une station préhistorique de l'Épigravettien est documentée dans le prétendu abri du château de Termini. Parmi les édifices religieux de la ville figurent la cathédrale San Nicola di Bari, l'église Maria Santissima Annunziata, l'église Sant'Orsola, celle de Santa Caterina d'Alessandria et celle de Santa Maria di Gesù ; le musée municipal, installé dans l'ancien hôpital des Fatebenefratelli en face de la cathédrale, expose de nombreux vestiges archéologiques de la ville et de son territoire, dont huit têtes de lion du temple de la Victoire d'Himère. Termini Imerese est également connue pour son Carnevale termitano annuel, l'un des plus anciens d'Italie et héritier direct de l'antique carnaval de Palerme.
