Fête patronale
Fête des saints Anges gardiens
📅 Chaque année, le 2 octobre
Le 2 octobre, Priolo Gargallo fête les saints Anges gardiens ; la foire annuelle en l'honneur du patron fut autorisée dès 1849.
Le nom est en deux morceaux, et ils viennent de deux mondes. Priolo viendrait du grec priolos, prieur, parce qu'à l'époque byzantine ces terres appartenaient à l'Église ; Gargallo est le nom du marquis Tommaso, qui fonda le bourg moderne au XIXe siècle.
Bien avant, il y avait Thapsos, sur la péninsule : un habitat de l'âge du bronze qui commerçait avec les Phéniciens et les Grecs, comme le disent les objets trouvés dans les tombes entre 1300 et 1000 av. J.-C. On vivait d'abord dans des huttes rondes de branchages ; puis, après les contacts avec l'Égée, les maisons devinrent rectangulaires, avec des sols de galets. Les habitants sont 12.167.
🎉 Fêtes et sagre à Priolo Gargallo 1
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🍝 Les saveurs de Priolo Gargallo
Arancino cône de riz frit farci au ragù, pointu comme l’Etna
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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