La latomia dei Cappuccini est la plus grande des latomies de Siracusa, appelée en sicilien aussi sibbia : une ancienne carrière de pierre aujourd'hui connue comme jardin sous le couvent des Capucins.
À voir
Elle fut utilisée dès le VIe siècle av. J.-C. comme carrière pour enrichir la ville de monuments et d'habitations. Après la victoire de Siracusa sur les troupes athéniennes, les soldats capturés furent enfermés et laissés mourir dans les latomies, dont celle des Cappuccini, en 413 av. J.-C., comme le raconte Thucydide. On voit aussi des traces d'un usage postérieur à l'époque grecque, les hypogées, comme lieu de culte et comme nécropole païenne et chrétienne. En 827, pendant le siège de Siracusa par le général Asad ibn al-Furat, la latomia servit de camp aux troupes musulmanes.
À la fin du XVIe siècle la latomia fut intégrée au couvent des frères qui la surplombe, cédée par l'Università di Siracusa d'alors, et prit dès lors son nom actuel : elle fut exploitée comme potager pour le couvent, avec jardin et système d'irrigation. À partir de la seconde moitié du XVIIIe siècle elle entra dans le circuit du Grand Tour, et Vivant Denon, qui la visita en 1778, parla aussi d'un recoin rocheux semblable à l'Oreille de Denys mais de moindre caractère. En 1868 l'ensemble passa à la Comune di Siracusa en vertu de la loi sur la confiscation des biens ecclésiastiques et, au début du XXe siècle, fut ouvert au public comme jardin, avec un petit théâtre de plein air, des parterres et des espèces ornementales. Après un effondrement, elle fut fermée par sécurité dans les années soixante ; ces dernières années elle a été rouverte grâce à Italia Nostra Siracusa, et elle accueille chaque année des manifestations culturelles intitulées LatomiArte.
La visite
Selon la source consultée, le site attend des travaux de consolidation pour l'usage public et n'est ouvert au public qu'occasionnellement l'été : ouvertures, horaires et accès sont à vérifier avant d'y aller.
Le conseil de la rédaction
Si vous y passez l'été pendant LatomiArte, regardez le «teatro di verdura», les gradins qui se prêtent aux spectacles : dans les années soixante il accueillit le concours de chanson Diapason d'oro.




