Au musée paléontologique de Montevarchi, l'éléphant du Valdarno te regarde : des défenses de deux mètres et demi, déterré des argiles pliocènes de ces collines où l'Accademia Valdarnese rassemble des fossiles depuis 1804. C'est le trésor inattendu d'une ville marchande, développée au bord de l'Arno entre Firenze et Arezzo autour du Cassero et des portiques du centre.
À table, le pollo del Valdarno — presidio à la crête fière — fait la fierté locale ; aux alentours, les outlets des grandes marques ont attiré des pèlerins d'un autre culte. Fossiles, poulets et mode : le Valdarno est une terre où l'on ne s'ennuie pas.
Bistecca alla Fiorentina
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Prochain rendez-vous : Saint Laurent, vénéré aux côtés de la relique du Saint Lait, mardi 10 août
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📅 Chaque année, le 10 août ; la Fête du Pardon, héritière de la Fête du Saint Lait, se tient le premier dimanche de septembre
Montevarchi fête son propre patron saint Laurent le 10 août dans la collégiale qui lui est dédiée ; celle-ci conserve aussi la relique du Saint Lait de la Vierge Marie, autrefois au cœur de l'antique Fête du Saint Lait, aujourd'hui Fête du Pardon.
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Hors de Montevarchi, mais à portée d'excursion.
