Sur la route d'Arezzo, l'hospice del Bigallo accueille les voyageurs depuis le XIIIe siècle : cet hébergement médiéval, restauré et toujours en activité, est l'emblème de Bagno a Ripoli, la première colline juste après Florence où les Florentins ont de tout temps possédé métairies et villas. À l'oratorio di Santa Caterina all'Antella, les fresques du XIVe siècle signées Spinello Aretino constituent un petit trésor qu'il convient de réserver pour le visiter.
Le nom provient des bains romains établis le long de la voie consulaire. Aujourd'hui, la commune incarne cette campagne raffinée aux portes de la capitale toscane : des oliviers, des pievi et des trattorias où la bistecca ne constitue pas une attraction touristique, mais une réalité quotidienne. Florence se trouve à dix minutes ; la quiétude, elle, est ici chez elle.
Bistecca alla Fiorentina
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Prochain rendez-vous : Saint Pierre et saint Paul, patrons de la ville du Palio delle Contrade, mardi 29 juin
Aéroport le plus proche : Firenze Peretola, à 11 km
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📅 Chaque année, le 29 juin ; le Palio delle Contrade se tient le deuxième dimanche de septembre
Bagno a Ripoli fête saint Pierre et saint Paul le 29 juin ; la ville est aussi connue pour le Palio delle Contrade, institué en 1980, qui se déroule le deuxième dimanche de septembre avec des centaines de figurants en costumes d'époque.
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Hors de Bagno a Ripoli, mais à portée d'excursion.
