Valli del Pasubio

Province: Vicenza · Région: Vénétie · Habitants: 3 345 · Code postal: 36030

La commune vient de deux réalités qui pendant des siècles ont suivi des chemins différents, une par rive du Leogra: à droite la Valle dei Signori, ainsi appelée parce qu'elle était la possession des seigneurs da Vivaro, feudataires de l'évêque de Vicence; à gauche la Valle dei Conti, qui appartenait aux comtes de Vicence, les Maltraversi. Les armoiries le disent encore aujourd'hui en quatre lettres, X V C D, résolues par tradition en Valles Comitum et Dominorum, les vallées des comtes et des seigneurs, le chiffre romain désignant les vallées que parcourent les affluents du torrent. C'est Napoléon qui unit les deux communes sous le nom de Valli dei Signori, et seulement en 1926 le nom devint Valli del Pasubio, du nom de la montagne où l'on s'était battu. Les seigneurs avaient appelé ici des colons de langue allemande, les fameux cimbres, comme bûcherons et mineurs: et la preuve est dans les registres de la paroisse, où le recteur en 1297 s'appelle Fridericus et son successeur, en 1303, Teodoricus.

En octobre 1940 une quarantaine de juifs yougoslaves arrivèrent à Valli en internement libre, et pendant deux ans ils vécurent ici, fraternisant avec la population. Avec la naissance de la République sociale italienne la situation changea: l'ordre de les arrêter parvint le trente novembre 1943, mais les carabiniers du lieu trouvèrent le moyen d'en retarder l'application, et ce retard donna aux réfugiés le temps de disparaître, aidés par les habitants et par le curé don Michele Carlotto, reconnu pour cela parmi les justes parmi les nations. La plupart réussirent à gagner la Suisse, d'autres restèrent cachés en Italie: aucun des juifs internés à Valli del Pasubio ne figure parmi les victimes de la Shoah. La seule exception fut Leon Steinlauf, qui avait rejoint les partisans du Val Leogra et qui, trahi par une dénonciation, fut tué le trois avril 1945 au lieu-dit Contrà Pietra.

🍝 Les saveurs de Valli del Pasubio

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Plat principal

Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois

Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.

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