Tre templi dorici tra i meglio conservati del mondo greco stanno in un prato del Cilento: Paestum — la Poseidonia fondata nel VI secolo a.C. — è patrimonio UNESCO dal 1998, e il suo museo custodisce la Tomba del Tuffatore, l'unico esempio di pittura greca funeraria a figura che ci sia arrivato, con quel tuffo nell'aldilà che è diventato un'icona.
Camminare al tramonto tra la basilica e il tempio di Nettuno, quando la pietra si fa miele, è un appuntamento con venticinque secoli. Intorno, le bufale della piana danno una mozzarella da pellegrinaggio: archeologia e latte crudo, binomio cilentano.
Nei dintorni di Capaccio Paestum
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