Il patrono di Ruvo di Puglia è san Biagio, festeggiato il 3 febbraio. Compatroni cittadini sono San Cleto Papa, festeggiato il 26 aprile, san Rocco, il 16 agosto, e il Santissimo Sacramento, otto giorni dopo il Corpus Domini.
Ruvo è celebre soprattutto per i riti della Settimana Santa, considerati l'evento principale della cittadina e inseriti dall'IDEA fra gli eventi del patrimonio immateriale italiano: le celebrazioni si aprono con la processione della Desolata il venerdì di passione, precedente alla Domenica delle Palme, proseguono con la suggestiva processione notturna degli Otto Santi il Giovedì santo e quella dei Misteri il Venerdì santo, per chiudersi con la processione della Pietà il Sabato santo e quella di Gesù risorto la Domenica di Pasqua.
