Per due fine settimana d'autunno Bronte mette il pistacchio al centro di tutto: gli stand lungo viale Catania e nel centro propongono pesto, creme dolci, torroncini, arancini e gelato al pistacchio, mentre per le vie sfilano banda, sbandieratori e carretti siciliani. La 34ª edizione, presentata dall'amministrazione comunale, si è tenuta dal 10 al 12 e dal 17 al 19 ottobre 2025.
La festa segue il ritmo della pianta, che produce ad anni alterni: le annate dispari, quelle della raccolta sulle sciare laviche, sono le più attese. Accanto al cibo, convegni sul marchio DOP, cucina dal vivo con chef e pasticceri, spettacoli e concerti.
