Pendant deux week-ends d'automne, Bronte vit au rythme de la pistache : les stands du viale Catania et du centre proposent pesto, crèmes sucrées, croquants, arancini et glaces à la pistache, tandis que fanfares, lanceurs de drapeaux et charrettes siciliennes peintes défilent dans les rues. La 34e édition, présentée par la municipalité, s'est tenue du 10 au 12 et du 17 au 19 octobre 2025.
La fête suit le rythme de l'arbre, qui ne produit qu'une année sur deux : les automnes impairs, ceux de la récolte sur les terrasses de lave, sont les plus attendus. Autour de la table, des conférences sur l'appellation DOP, des démonstrations de cuisine avec chefs et pâtissiers, des spectacles et des concerts.
