Il nome Fiumefreddo di Sicilia deriva direttamente dalle nevi dell'Etna. Il corso d'acqua che lambisce il comune è infatti alimentato dal disgelo del vulcano, un fenomeno naturale che ha letteralmente battezzato l'insediamento. L'appellativo regionale fu aggiunto in seguito, tramite un atto ufficiale necessario per distinguere il centro dal quasi omonimo Fiumefreddo Bruzio in provincia di Cosenza.
Oggi questa cittadina ionica conta 9.690 abitanti e rappresenta uno snodo strategico per chi viaggia verso l'alta quota. Da qui ha inizio la Strada Statale 120, l'arteria che conduce a Randazzo. Chi organizza un'escursione etnea troverà molto comodo usare il paese come punto di partenza logistico.
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Prossimo appuntamento: San Giuseppe, patrono scelto quando la chiesa del Rosario divenne chiesa matrice, venerdì 19 marzo
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📅 Ogni anno, il 19 marzo
Fiumefreddo di Sicilia festeggia san Giuseppe il 19 marzo, scelto come patrono quando la piccola chiesa dedicata alla Madonna del Rosario, sorta accanto alla torre baronale cinquecentesca, divenne chiesa matrice del paese.
Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.
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