Le nom de Fiumefreddo di Sicilia vient directement des neiges de l'Etna. Le cours d'eau qui longe la commune est en effet alimenté par la fonte des glaces du volcan, un phénomène naturel qui a littéralement baptisé le village. Le qualificatif régional fut ajouté par la suite, par un acte officiel destiné à distinguer la localité de sa quasi-homonyme Fiumefreddo Bruzio, dans la province de Cosenza.
Aujourd'hui, cette petite ville ionienne compte 9 690 habitants et constitue un point de passage stratégique pour qui monte vers les hauteurs. C'est ici que débute la route nationale 120, l'axe qui mène à Randazzo. Quiconque prépare une excursion sur l'Etna trouvera très commode d'en faire son point de départ logistique.
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Prochain rendez-vous : Saint Joseph, patron choisi quand l'église du Rosaire devint église mère, vendredi 19 mars
Aéroport le plus proche : Catania Fontanarossa, à 38 km
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📅 Chaque année, le 19 mars
Fiumefreddo di Sicilia fête saint Joseph le 19 mars, choisi comme patron quand la petite église dédiée à Notre-Dame du Rosaire, édifiée près de la tour baronniale du XVIe siècle, devint l'église mère du bourg.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors de Fiumefreddo di Sicilia, mais à portée d'excursion.
