Il patrono di Ciminna è san Vito, festeggiato la prima domenica di settembre nella chiesa a lui dedicata. La principale ricorrenza religioso-folcloristica del paese è però quella del Santissimo Crocifisso, detto «Patri di li grazi»: si svolge ogni anno la prima domenica di maggio e fu celebrata per la prima volta nel 1651, in seguito ad avvenimenti ritenuti miracolosi.
Il sabato successivo all'8 dicembre si tiene invece «u Triunfu», una processione notturna che ricorda l'arrivo della statua dell'Immacolata, immagine di pregevole bellezza scolpita dal palermitano Antonino Barcellona nel 1781. San Sebastiano, il 20 gennaio, viene festeggiato con la distribuzione delle arance, i falò (vampa) e la ntinna, il gioco della pignatta con l'ausilio di un asinello; la domenica successiva si tiene la processione del simulacro ligneo del santo.
