Le saint patron de Ciminna est saint Guy, fêté le premier dimanche de septembre dans l'église qui lui est dédiée. La principale fête religieuse et folklorique du bourg est cependant celle du Saint-Crucifix, dite «Patri di li grazi» : elle se tient chaque année le premier dimanche de mai et fut célébrée pour la première fois en 1651, à la suite d'événements jugés miraculeux.
Le samedi suivant le 8 décembre se tient en revanche «u Triunfu», une procession nocturne commémorant l'arrivée de la statue de l'Immaculée Conception, image d'une grande beauté sculptée par le Palermitain Antonino Barcellona en 1781. Saint Sébastien, le 20 janvier, est fêté avec la distribution d'oranges, des feux de joie (vampa) et la ntinna, le jeu de la marmite avec l'aide d'un âne ; le dimanche suivant a lieu la procession de la statue en bois du saint.
