Isnello

Provincia: Palermo · Regione: Sicilia · Abitanti: 1.598 · CAP: 90010

Il 14 aprile 1788 gli isnellesi andarono dal notaio e si ricomprarono il paese: stanchi dei conti e del loro diritto di far leggi, pagarono e sciolsero il vincolo feudale con le proprie mani. La contea era stata creata nel 1625, per privilegio di Filippo IV.

Il nome viene dall'acqua: il torrente che scende dalle Madonie e si infila in un canyon stretto fra la rocca del castello e la parete della Montagna Grotta Grande. Sotto, la montagna è piena di grotte — l'Abisso del Vento scende in profondità ed è ancora in buona parte inesplorato. Qui, nel 1900, è nato Vincent Impellitteri, che sarebbe diventato sindaco di New York. Gli abitanti sono 1.598.

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🍝 I sapori di Isnello

Tutto quello che si mangia a Isnello →

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Sfincione

Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.

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Arancina

Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.

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Nei dintorni di Isnello

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