Isnello

Province: Palermo · Région: Sicile · Habitants: 1 598 · Code postal: 90010

Le 14 avril 1788 les gens d'Isnello allèrent chez le notaire et rachetèrent leur bourg : las des comtes et de leur droit de faire la loi, ils payèrent et dénouèrent eux-mêmes le lien féodal. Le comté avait été créé en 1625, par privilège de Philippe IV.

Le nom vient de l'eau : du torrent qui descend des Madonie et s'enfile dans un canyon étroit entre le rocher du château et la paroi de la Montagna Grotta Grande. Dessous, la montagne est pleine de grottes — l'Abisso del Vento plonge en profondeur et reste en grande partie inexploré. C'est ici qu'est né, en 1900, Vincent Impellitteri, futur maire de New York. La commune compte 1.598 habitants.

🎉 Fêtes et sagre à Isnello 1

🍝 Les saveurs d'Isnello

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Street food PAT

Sfincione focaccia moelleuse avec tomate, oignon, anchois et caciocavallo

Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.

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Street food PAT

Arancina boulette de riz frite farcie au ragù

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.

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