La vecchia sagra del cannolo, ferma da dodici anni, è tornata nel 2024 e si è trasformata nel Cannolo Fest; l'edizione 2026 si è svolta il 16 e 17 maggio lungo viale 8 Marzo. Protagonista è il cannolo di Piana degli Albanesi: scorza croccante e ricotta di pecora prodotta dai caseifici della zona.
Il programma alterna degustazioni, cooking show, espositori da tutta l'isola, musica e talk, con i pasticcieri del paese accanto a ospiti nazionali; nel 2026 il nome più atteso era l'attore turco Can Yaman. La ricotta arriva dalle campagne circostanti, dove pastorizia e caseifici restano tra le attività principali.
