L'ancienne fête du cannolo, interrompue pendant douze ans, a repris en 2024 et est devenue le Cannolo Fest. L'édition 2026 s'est tenue les 16 et 17 mai le long du viale 8 Marzo, avec pour vedette le cannolo de Piana degli Albanesi : coque croustillante et ricotta de brebis produite par les fromageries des environs.
Au programme : dégustations, démonstrations de cuisine, exposants venus de toute l'île, musique et rencontres, avec les pâtissiers du village et des invités nationaux — en 2026, le plus attendu était l'acteur turc Can Yaman. L'élevage ovin et la production fromagère restent des activités majeures dans les campagnes alentour, d'où provient la ricotta.
