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Prizzi

Provincia: Palermo · Regione: Sicilia · Abitanti: 5.055 · CAP: 90038

La domenica di Pasqua, a Prizzi, escono i diavoli: maschere di latta e tuniche rosse che corrono per le strade con la Morte, gialla e con la balestra, e provano a impedire l'incontro fra il Cristo risorto e la Madonna. Alla fine gli angeli li abbattono, e i due si incontrano tre volte.

Il paese sta a 966 metri, uno dei più alti della Sicilia, e sarebbe nato dai superstiti della città sicana di Hippana, scappati sulla montagna di fronte dopo un assalto romano. Nel 1155 Matteo Bonello — lo stesso della congiura contro Guglielmo I — smembrò il territorio e ne donò una parte ai monasteri: da quella donazione nasce il comune di oggi. Gli abitanti sono 5.055.

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San Giorgio e il Ballo dei Diavoli

📅 Ogni anno, il 23 aprile; il Ballo dei Diavoli a Pasqua

Il patrono di Prizzi è san Giorgio, il 23 aprile; ma la tradizione che il paese porta nel nome è quella di Pasqua, quando due diavoli e la Morte girano per le strade fino a incontrare gli angeli.

🍝 I sapori di Prizzi

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Sfincione

Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.

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Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.

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Cosa c'è intorno

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