Chiusa Sclafani

Provincia: Palermo · Regione: Sicilia · Abitanti: 2.957 · CAP: 90033

La chiesa di San Sebastiano, da fuori, non dice niente: dentro è tutta un merletto di stucchi, medaglioni e affreschi, opera di Vincenzo Messina, che aveva imparato da Serpotta. Per anni fu il pantheon dei Colonna, e lì è sepolta Isabella Gioeni Colonna.

Il paese lo fondò all'inizio del Trecento il conte Matteo Sclafani, ma il suo cognome è entrato nel nome solo nel 1863. Sta a 658 metri, fra la valle del Belice e quella del Sosio, e sul colle sopra le case c'è il monastero degli olivetani, tre ali intorno a un cortile triangolare, oggi con dentro un giardino di ciliegi. Nel 1951 gli abitanti erano 6.193: adesso sono 2.957.

🎉 Feste e sagre a Chiusa Sclafani 1

🍝 I sapori di Chiusa Sclafani

Tutto quello che si mangia a Chiusa Sclafani →

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Sfincione

Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.

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Arancina

Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.

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Cosa c'è intorno

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Nei dintorni di Chiusa Sclafani

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