Gambellara

Lo stemma di Gambellara è tagliato in due, e le due metà non si somigliano affatto. Sopra, in campo rosso, c'è un grappolo d'uva d'oro con il tralcio e le foglie verdi. Sotto, in campo azzurro, c'è l'obelisco eretto in ricordo della battaglia di Sorio, combattuta l'otto aprile del 1848 fra l'esercito austriaco e i corpi franchi della Repubblica di San Marco: l'obelisco è sormontato da una stella a quattro punte e poggia sul colle centrale di tre. Vino e guerra, uno sopra l'altra. Il vino è quello che ha reso noto il paese fuori dai confini: il recioto di Gambellara e il Vin Santo, ricavati da uve garganega coltivate a pergola veronese sui pendii terrazzati. Una delle frazioni, per parte sua, si chiama Torri di Confine, e dice da sola dove passava il limite.

Sotto i vigneti c'è però una cosa più antica di tutto il resto. Il territorio conserva basalti colonnari, rocce vulcaniche solidificate in prismi esagonali che si formarono circa cinquanta milioni di anni fa: un patrimonio geologico raro. Del fronte basaltico originario, però, resta oggi soltanto un breve tratto, perché nel secondo dopoguerra l'attività estrattiva se lo è portato via quasi tutto. Il resto della cronaca paesana è fatto di cose minute e durevoli: nel 1913 fu trovato un tesoretto di cinquantacinque monete d'argento del Seicento; la festa dell'uva e del recioto, la quarta domenica di settembre, è arrivata alla novantaduesima edizione; e all'Epifania si accende il Bujelo, il rogo della befana.