El nombre viene de un puerto: en el Sandalo había uno que unía el pueblo con la Fossa di Porto, con el Po di Primaro y, a través de las lagunas de Comacchio, con el mar. La primera carta que lo menciona es de 955, un contrato de enfiteusis que describe las tierras de la pieve de Santa Maria in Porto. Luego estas tierras quedaron en disputa entre Rávena y Ferrara: un diploma imperial llevó la frontera ferraresa hasta la Fossa di Bosio, y otro, setenta y seis años después, devolvió las Terre di Porto a los ravenenses. El asunto se cerró en 1277, y no con un acta: con un foso que Azzo Novello mandó excavar para señalar sus propios límites.
El siglo diecinueve de las desecaciones trajo jornaleros y conflictos, y le valió a Portomaggiore el apodo de «capital de las huelgas»: en 1903 los parados eran todavía más de dos mil quinientos, y ese año la huelga de los cuatro mil quinientos acabó en enfrentamientos; en 1907 la policía a caballo derribó las barricadas levantadas a lo largo de la avenida de la estación para impedir el paso de los esquiroles. A pocos kilómetros, en Gambulaga, está la Delizia del Verginese, que en 1534 Laura Dianti convirtió de finca agrícola en residencia de los Este.
Harina, manteca de cerdo, aceite y masa madre, un nudo blando en el centro y cuatro cuernos finos: la coppia ferrarese tiene la Indicación Geográfica Protegida desde 2001.
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