Tagliatelle al Ragù tagliatelle al huevo con ragú de carne, soffritto y tomate
Cintas de pasta al huevo, ragú de carne y soffritto: la verdadera boloñesa tiene una receta depositada en la Cámara de Comercio desde 1982.
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Ninguna otra provincia de Emilia-Romaña tiene tanta superficie protegida como Ferrara: unas 40.000 hectáreas entre reservas y áreas naturales, más del quince por ciento del territorio. Es además una provincia dibujada por los ríos —el Po al norte, hacia Rovigo y Mantua, el Reno al sur, donde empiezan las tierras de Bolonia y Rávena— y cerrada al este por el Adriático, entre el Po di Goro y la desembocadura del Reno. 21 municipios en total, poco más de 350.000 habitantes, más de un tercio en la capital.
El Castello Estense sigue en medio de la ciudad, con el foso lleno de agua, y es la razón principal para parar en Ferrara. Luego está Comacchio, sobre las valli, que es otra cosa comparada con el resto de la provincia; Argenta y Bondeno se alinean junto al Reno y al Po; Cento, la segunda por habitantes, ya mira hacia Módena y Bolonia.
Los municipios de la provincia de Ferrara
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Lo mejor de Provincia de Ferrara
El top 20 de lugares en Ferrara
El ranking de nuestra redacción: los lugares más importantes de la zona, heredados de las guías de cada municipio. Ver las clasificaciones nacionales →
1 🏰 Castillos y palacios Este Castle 📍 Ferrara The moated castle at the heart of the bicycle city: the court that invented the Po valley Renaissance. 
2 ⛪ Iglesias y santuarios cattedrale di San Giorgio 📍 Ferrara Románico abajo, gótico arriba: la fachada de Nicholaus, las logias de los mercaderes y los Meses del museo. 
3 🏰 Castillos y palacios Palazzo Schifanoia 📍 Ferrara La delizia de Borso de Este y el Salón de los Meses: el calendario astrológico de Cossa. - 4 Palazzo dei Diamanti Ferrara · 🏰 Castillos y palacios
- 5 Museo nazionale dell'ebraismo italiano e della Shoah Ferrara · 🖼️ Museos
- 6 chiesa di San Francesco Ferrara · ⛪ Iglesias y santuarios
- 7 chiesa di Santa Maria in Vado Ferrara · ⛪ Iglesias y santuarios
- 8 Palazzina di Marfisa d'Este Ferrara · 🏰 Castillos y palacios
- 9 Pinacoteca nazionale di Ferrara Ferrara · 🖼️ Museos
- 10 basilica di San Giorgio fuori le mura Ferrara · ⛪ Iglesias y santuarios
- 11 chiesa di San Michele del Gesù Ferrara · ⛪ Iglesias y santuarios
- 12 sinagoghe e museo ebraico di Ferrara Ferrara · 🖼️ Museos
- 13 chiesa di San Paolo Ferrara · ⛪ Iglesias y santuarios
- 14 orto botanico dell'Università di Ferrara Ferrara · 🌿 Jardines y termas
- 15 Palazzo Municipale Ferrara · 🏰 Castillos y palacios
- 16 chiesa di San Carlo Ferrara · ⛪ Iglesias y santuarios
- 17 chiesa di San Cristoforo alla Certosa Ferrara · ⛪ Iglesias y santuarios
- 18 Museo civico di storia naturale Ferrara · 🖼️ Museos
- 19 Palazzo Bonacossi Ferrara · 🏰 Castillos y palacios
- 20 Basilica di San Biagio Cento · ⛪ Iglesias y santuarios
Ferrara y alrededores en el mapa
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🍝 En la mesa: Emilia-Romaña
Prosciutto di Parma muslo de cerdo y sal marina, curado al menos doce meses
Solo cerdo italiano y sal marina, curado durante al menos doce meses: el Prosciutto di Parma tiene la Denominación de Origen Protegida desde 1996.
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Coppia Ferrarese pan con nudo central y cuatro cuernos, manteca y masa madre
Harina, manteca de cerdo, aceite y masa madre, un nudo blando en el centro y cuatro cuernos finos: la coppia ferrarese tiene la Indicación Geográfica Protegida desde 2001.
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Eventos en Ferrara
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Fiesta de san Juan Pablo II
📅 Cada año, el 22 de octubre
El 22 de octubre Terre del Reno festeja a su patrón san Juan Pablo II; el territorio municipal incluye el Bosco di Sant'Agostino, también llamado Panfilia.
Fiesta de san Leonardo
📅 Cada año, el 6 de noviembre
El 6 de noviembre Masi Torello festeja a su patrón san Leonardo de Noblac; el pueblo conserva también Villa Zanardi.
San Martín, patrono de la tierra de la Abadía de Pomposa
📅 Cada año, el 11 de noviembre
Codigoro festeja a san Martín el 11 de noviembre, en la iglesia a él dedicada.
San Nicolás, patrono de la ciudad tradicionalmente fundada por un obispo de Rávena
📅 Cada año, el 6 de diciembre
Argenta festeja a san Nicolás el 6 de diciembre; en la pedanía de San Nicolò se alza la iglesia a él dedicada, mientras que la tradición vincula la fundación de la ciudad al obispo Esuperanzio de Rávena, en el siglo V, cerca de la antigua parroquial de San Giorgio.